Acerca de
Cooking Class
Impara, fai e porta a casa i tuoi gnocchi
" C'è un clima affettuoso, antico, cordiale: si parla da tavolo a tavolo, degli gnocchi e di tutto, si ride come bambini, perché la vita a volte è bella, se mamma ha fatto i gnocchi. (Marco Lodoli) "
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Ridi, ridi che la mamma ha fatto i gnocchi!
Corso di cucina
Una giornata di puro divertimento in cucina . Puoi scegliere tra il sabato o la domenica mattina per rivivere le nostre tradizioni.
Esattamente come un tempo.
Cuoceremo le patate, impareremo ad impastarle con la farina, le uova e altri ingredienti dell'orto d'inverno. Prepareremo diversi condimenti per assaggiarli secondo le diverse usanze del territorio.
Nella vecchia cucinotta accanto al camino acceso
Rivivrai la tradizione in un ambiente accogliente e pieno di storie, come la vecchia cucinotta e la sala con il camino.
Programma del corso
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ORE 9:30 INIZIO
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CUOCIAMO LE PATATE E SFODERIAMO I RICORDI
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PULIAMO LE VERDURE PER PREPARARLE ED AGGIUNGERLE AGLI IMPASTI PER OTTENERE ANCHE DEGLI GNOCCHI COLORATI
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IMPASTIAMO
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DIAMO FORMA AGLI GNOCCHI
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PRANZO CON ASSAGGIO DEGLI GNOCCHI AI 4 SUGHI
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1/2 KILO DI GNOCCHI DA PORTARE A CASA
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ORE 15:00 FINE CORSO
A DISPOSIZIONE:
DISPENSA PER LE RICETTE
PARCHEGGIO
POSSIBILITA' DI ALLOGGIO
La nostra esperta
Sono Luisa , ho 44 anni e sono mamma felice di due adorabili bambine, Alice ed Anna e moglie di Andrea. Impiegata part time con una passione per la cucina che coltivo da quando ero bambina. Legata alle ricette della tradizione, appassionata di farine alternative poco lavorate per riscoprire i gusti semplici di una volta e amante della stagionalità dei prodotti che la terra ci offre. Il mio punto debole è il cioccolato fondente. Vivo a Valeggio sul Mincio in provincia di Verona, patria della leggenda del Nodo d'Amore e del celebre tortellino . Adoro leggere, camminare e viaggiare.
Date a disposizione:
SAB 11 FEBBRAIO 2023
DOM 12 FEBBRAIO 2023
Prezzo:
90 euro
prendi al volo questa occasione , cominciamo a divertirci insieme!